由生技及環保專家學者組成之全方位規劃、設計、施工、顧問團隊，幫助您在廚餘、果菜製作有機肥料、飼料之應用過程中提供專業服務。讓您掌握正確方向，避免資源、時間之浪費，並獲得實質經濟效益。
處理流程：
廚餘進場⇒震動篩檢機⇒履帶輸送機⇒果菜廚餘破碎機⇒螺旋輸送機⇒堆肥 ⇒廚餘再生機⇒固肥
廢液收集⇒油水分離機⇒液肥發酵槽⇒液肥
主要機械設備：
震動篩選機 履帶輸送機 螺旋輸送機
果菜廚餘破碎機 廚餘再生機 油水分離機
廚餘堆肥廠安裝參考圖：
特別推薦／廚餘堆肥廠專用－果菜廚餘破碎機（含脫水機）：
有別於一般廚餘、殘菜處理機或廚餘粉碎機，僅限於處理少量熟食廚餘或鬆軟果實之缺點， 佩兒廚餘堆肥廠專用-果菜廚餘破碎機，刀具採用單軸或雙軸五爪高碳不銹鋼精密製造，連續式破碎、脫水，處理巨量根、莖、葉生鮮果菜、廚餘、骨頭、海產、貝殼等，得心應手、輕鬆容易。不必挑撿廚餘成份，不必顧慮生菜或熟食，顆粒大小適中、乾濕度穩定，是廚餘堆肥廠的超級戰將。
廚餘製成有機肥的方法及基本概念
果菜、廚餘混合物是製造有機肥較理想的原料，於製程中加入過多的副資材，如樹枝、樹葉等，是會造成醱酵困難、並且降低有機肥品質的。果菜、廚餘經醱酵製成有機肥需要適當的水份、溫度與微生菌，而微生菌大致可以分成：(一)好氧菌(二)厭氧菌(三)高溫菌(四)常溫菌等。
好氧菌顧名思義就是喜歡氧氣的微生菌，厭氧菌就是不喜歡氧氣的微生菌。好氧菌的微生物在醱酵有機肥時，除了需要適當的溫度與水份外，更需要氧氣的供應，否則好氧菌繁殖不起來，厭氧菌佔優勢就會迅速繁殖，那麼，你就會聞到臭臭的硫化氫味道。
製作有機《固肥》須有加熱與攪拌、翻堆裝置，攪拌、翻堆可以讓有機質充份接觸到氧氣，這樣製造出來的有機肥才不會發臭。固體有機肥醱酵成功之要點：濕度、控制於50%~60%，溫度、控制於攝氏50~70度，約二星期左右，也就是有機物分解的後期，溫度會慢慢下降，保持靜堆狀態，可以讓堆肥中的養份更熟化。這樣生產出來的有機肥就比較趨近於完全醱酵。
由於堆肥醱酵中分解有機物的微生物係屬好氣性微生物，所以氧氣的供給非常重要。供給氧氣的方法如機械攪拌、翻堆、送風等，氧氣不足時由於厭氣性微生物增殖，不但分解困難且會產生硫化氫等臭氣。但送風量過大或攪拌過度，醱酵熱及水份消失快，溫度會急速下降，微生物作用就會停止。適當的送風式堆肥、其送風量是每噸每分鐘 0.2立方米。
醱酵過程中，由於微生物分解有機物將會產生熱量，此放熱反應一般將使溫度上昇達攝氏60度以上，同時水份會被帶蒸發掉。當有機物分解穩定，醱酵趨於靜止後，溫度將回復至約攝氏30度左右，此時水份亦已減少至總含水率約45%以下。廚餘也可用《乾燥法》來延長保存期限，縮短製造時間，優點是堆放空間較省，缺點是耗電量較大。
0.2公噸以下之廚餘以製成有機《液肥》設備成本最低、效益最好，一般採用厭氧式常溫醱酵二星期以上即可逐次收成，但為避免醱酵過程中產生異味，加入微生菌為媒介以促成有機物順利分解，及提高有機肥品質，是一種最常用的方法，但亦須考量菌種來源之穩定性。在此，本公司特別推薦全球市場具有相當實績之Effective Microorganisms微生菌。
Effective Microorganisms簡稱EM微生菌，係屬常溫菌，是日本琉球大學比嘉照夫教授於1982年在大自然環境中偶然發現，並歷經將近二十年時間研究培養成功的微生物菌劑，具有抗它性及抗氧化作用，分解有機物質時不會產生臭味，用於製造堆肥、能提昇有機肥品質，消化土壤中農藥殘毒，恢復土壤生機。EM微生菌在台灣由中華造林事業協會名譽會長黃明秀和生物科技專家鍾瑞源博士引進，《液肥》應用於植物栽培、《乾料》飼養家禽，均獲得相當的成果。
由於廚餘中含有高濃度的油脂，油脂容易腐敗加速菌種壞死，因此，在製作液肥前，必須袪除油脂以避免醱酵失敗功虧一簣。同時，還要考量廠區廢污水的流向及再利用。這些都是在規劃大規模廚餘廠時須特別注意的。高品質的液肥具有相當經濟價值，是一個值得開發與期待的市場。
果菜與廚餘經篩檢、破碎、脫水、翻攪，乾料製成固肥，所產生之廢液經收集、發酵製成液肥。若於製程中加入本公司推薦之Effective Microorganisms微生菌，產出之有機固肥及液肥可用以栽培花卉、農作物，應用於土壤改造，能於一年內轉為最適化之土壤。
因此，選擇合適的設備和菌種來達到預期之目標，是設置廚餘堆肥廠前必修的功課。所謂：『工欲善其事，必先利其器。』廚餘有生廚餘、熟廚餘之分，廚餘量有多達每日一、二百公噸，少則一、二百公斤，所選用之機械設備與處理流程當然大不相同，先確定廚餘的成份和處理量大小，借重專業的協助來選購設備，方能贏得事半功倍之效益，讓《廚餘變黃金》成為名符其實的佳話！
